suquet de rap
uns quants talls de rap
quatre gambes grans
un grapat de cloïsses
un grapat de pèsols
un grapat de bolets petits (tipus botó)
dues patates mitjanes
una seba ceba
dos alls
caldo de peix
una fulla de llorer
picada (pa torrat, ametlles, avellanes, pinyons)
sofregir la seba ceba i els alls, afegir les patates tallades a rodanxes i deixar-les coure una estoneta; afegir el rap i cobrir amb el caldo de peix, afegint-hi la fulla de llorer; coure-ho tot a foc mig destapat, deixant reduir una mica el caldo; quan el rap estigui cuït, afegir els pèsols, els bolets, les cloïsses i les gambes, tapar-ho i baixar el foc, i coure-ho una estona més; retirar del foc, afegir la picada per sobre i tapar-ho durant una estona
servir i menjar!!!
November 7th, 2007 at 21:33
El suquet segur que està bo.
La foto te un colors macos,
però aquests peixos són feos, feos, feos….. jo crec que si els fiques al suquet te l’enverinen. El gris grandot te cara de cadaver, però de molt cadaver. Iaquesta boca de mitja lluna és com de còmic. Segur que va morir de “feo de morirse”.
November 8th, 2007 at 09:22
va morir rajat, pobret, no és la boca precisament el que estàs veient…
July 21st, 2009 at 23:13
Seba? És un nou peix? Sóc l’IEC i aquest nou peix no el coneixíem.
Per cert, senyor me, cadàver és accentuat.
Feo, feo, feo…
July 23rd, 2009 at 08:55
jeje ara ho arreglo, gràcies!!!